جرحي عميق
01-24-2009, 05:48 PM
جعت من جد
الطريقة بشكل عام هي نفس طريقة عمل أي نوع من أنواع المندي لكن وكما هو معروف أن لكل شخص طريقته الخاصة في ذلك .....
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d615fed35-58a8-41fe-91be-0c86f9f86f98.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDEuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aBD9E33CC925246B381BC6 47310A12937%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d38ea33f8-a07c-4cfa-9b28-854c35d8088d.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDIuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aC99676EE020648E69E7CD 1E482952FED%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d300e3813-aef8-4fbe-9195-78a9be361a56.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDMuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a3724BEFA5CA14D109AFB7 CEDF45B2D5F%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d6ef7b9aa-6403-45d9-9d6d-4ccc6f669be8.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDQuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aC865ABBA3D044DBFB085D 1D8DA9E319B%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
أولاً نجهز اللحم (( هريفي لباني )) مقطع قطع كبيرة كما في الصور يتم فقط (( تبذيحه )) تقطيعه سطحياً , ويتم تمليحه وتقطيع فص بصل كامل عليه , وبعد ذلك يتم صفه بعناية وبشكل متناسق على الطبقة العلوية من (( الشبك )) الخاص بالمندي .
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3db427464d-1387-4996-86c8-06ae03fbe4e1.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDUuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aE069CCDCF7994E3096A14 F335C8DDA01%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
في هذه الأثناء نجهز برميل المندي مع لبنتن من التبن على أن يراعى إختيار التبن الجاف تماماً من حصاد (( القمح )) وليس (( البرسيم )) .
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d64f80489-eb38-41ab-84a5-1dae030fbff8.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDYuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a84F2DF35316D4BB18EFFD 39BE33AEC8C%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
نقوم بوضع قدر الرز في الطبقة السفلية من (( الشبك )) الخاص بالمندي .
ولكن ما رأيكم قبل ذلك أن أشرح لكم الطريقة الصحيحة والمجربة لكيفية عمل الرز المندي والتي يعاني أغلب من يقوم بعمل المندي منها حيث أن الكثيرين يحصلون على لحم مندي ناضج ولذيذ ولكن المشكلة تكمن لديهم في الرز والذي يكون في أغلب الأحيان (( حب )) أو (( متلبّد ))
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3ded49167f-16cb-462c-aa48-0082ed574902.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDcuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a6DED88AA6BC548538B11A 9F896B5D309%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
نقوم أولاً بغسل وتجفيف الكمية المناسبة من الرز ونضعها جانباً .
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d23b22cfd-bef2-4c24-9012-62ad1fa85fcf.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDguanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aBDC07B3E0B4747DB9398C DE49FED9279%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
نقوم بتكشين البصل في القدر الخاص بالرز في قليل من الزيت .
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d0f71b878-c8c6-4308-a4b0-5d3a100e7aa0.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDkuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a60D29CF3303F4005B0AA9 9F25B7542CD%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3ddd50db83-504b-473c-91b7-522ddb5c1b19.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTAuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a8B1AFAE1DA534AE1B820A 25D8A4F0799%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
نضيف له (( جزر مبشور )) ونستمر في التحريك .
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d82531f90-cad0-483f-b2e5-7d9bea8183ec.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTEuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aBFE9467FADF54CCEBEBE5 1FFCD26640F%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d667ea184-bb52-4e00-a381-4d28328675d1.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTIuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a2DBCFE0C004647CC9D950 1CA9E8D7E68%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
هنا نبدأ في سكب الرز بعناية مع ملاحظة عدم البدأ في ذلك إلا بعد خمس دقائق على الأقل من إطفاء النار عن القدر وهذا سر من أسرار نجاح رز المندي .
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d81a1ed12-6525-43ea-9615-acc1b3bf6284.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTMuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a0902D4907728442AAD575 2FF5C0087C8%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d2675f647-a24d-430b-8a44-619718d25f20.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTQuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a008F506189584DBF967DB 2B252876B3E%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
بعد إضافة الرز وتحريكه بعناية نضيف المزيد من الفلفل الأخضر والمزيد من الماء المغلي , وأقوم عادةً بوزن وحساب الكمية المناسبة للماء المطلوب بواسطة الملعقة كما في الصورة أعلاه .
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d0890650e-c79a-40be-b9b5-c52fe128ad58.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTUuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a436859AB2F5646E8AE153 935397EDCE4%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
وهكذا نعود إلى هذه الصورة والتي توقفنا عندها قبل قليل .
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d0694f507-7cd2-4792-b0da-eb7161310f63.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTYuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a50F829CB43644B738F418 FF36241D01F%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
نقوم بتغطية الشبك كاملاً ببرميل المندي الخاص بذلك (( وهذا البرميل قمت بتفصيله لهذا الغرض ويمكن عمله لدى أي ورشة حدادة متخصصة وطريقته سهلة جداً ))
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d4d953961-11d0-47f3-a7fb-c87b638aa2c4.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTcuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a0F1DC2C2E0EC4349ACEEC 03DE457BBA8%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d63387941-ae61-4c9e-abbb-d1f83be10f6b.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTguanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aC4B8D85DAC994E93B4925 93FA1362B50%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3dedfc6f0d-680f-4eff-968b-993d27dbf688.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTkuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aB976A9549A4343E1995DA C3FC98EEF56%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
نبدأ بفك (( الأسيام الحديدية )) من التبن ونقوم بصف وتغطية البرميل كاملاً بالتبن .
نبدأ بعد ذلك بعملية إشعال النار في التبن وحساب الوقت والذي يكون من الساعة والنصف إلى الساعتين حسب عمر (( الذبيحة )) ولكن هنالك عدة ملاحظات يجب أخذها بعين الإعتبار قبل البدأ في عملية الإشعال وهي كالتالي :
1 - يجب أن يكون المكان واسعاً (( إستراحة أو في البر الفسيح )) وكذلك خالياً من أي مواد قابلة للإشتعال لأن التبن المشتعل قد يتطاير بفعل الهواء ويؤدي لحدوث حريق لا قدر الله .
2 - يراعى أن يكون موقع البرميل في مكان لا يتعرض فيه إلى الرياح المباشرة لأن الرياح قد تدفع بالتبن يمنةً ويسرة عن البرميل وكذلك تؤدي إلى تسريع عملية الإحتراق .... أي لا بد أيكون إشتعال النار إلى الأعلى بحيث تبقي الحرارة على جوانب البرميل لأطول مدة ممكنة .
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d4ffd8f36-d4d5-4ef1-9141-03b35c63008b.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMjAuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a9733B8A84E234A5B9DF52 BF7EE39516D%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d22847a6f-5faa-40db-8c0e-6899f0775721.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMjEuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a3FBAF2A583EF40F29C472 8E70F38F26B%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d476fa811-610f-4dda-be9d-64d079013a78.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMjIuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a3AF595DFD5614C898DE25 2FB56DC7EA8%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d602d6dd5-5062-4a4c-86ac-58d591738410.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMjMuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aEEA47A3863FC4E57BD5FC E24F6F07BBE%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
تبدأ عملية الإحتراق للتبن بوهج عالي جداً (( ومخيف )) في بعض الأحيان ولكن تبقى هذه الحالة لمدة قصيرة لا تتجاوز 15 إلى 20 دقيقة حسب الرياح المحيطة .
وبعد إحتراق التبن بحوالي ال 20 دقيقة يُخيل لمن يراه أنه إنطفأ تماماً ولكن هذا غير صحيح فمع التجربة وعمل هذه الطريقة لعدة مرات نكون على يقين أن هذه الكمية المتبقية تحتوي على القدر المناسب من الحرارة لإنضاج ما بداخل البرميل بشرط عدم التسرع والإنتظار حتى إنقضاء المدة المحددة مع التأكيد على عدم فتح البرميل نهائياً خلال هذه الفترة .
القادم من الصور يتحدث عن نفسه فشاهدوا معنا وتمتعوا :
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3dcc2292de-56e5-46df-8268-0ea78b92b77b.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMjQuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a1BB6C253C6E943EA9DDF0 6BF5BAC989C%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
عملية ( التبريح ) بعد إنتهاء المدة المقررة وذلك للتجهيز لرفع البرميل بعناية للأعلى .
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d4258567e-ee56-47e3-871e-a160a9b1d87f.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMjUuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a3E042E41E9D443B1A6204 5E3F14B1EA6%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
إفتح يا سمسم .......
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d869e5201-1bf0-4abc-aecf-9f83c91307bb.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMjYuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a1DE85872FC3B4B2B88CC1 0D14B63ACEB%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
ما شاء الله تبارك الله لا إله إلا الله .
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3db2084530-dd7f-42d1-9e49-176255bcec62.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMjcuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a3C2475BBFBB64FDA8C710 18A1D8AA863%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
يستحسن تنضيف المكان فوراً بعد رش الماء عليه حفاظاً على النظافة العامة .
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d8aba43d0-7a33-4b2e-ba19-13d9cedd1523.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMjguanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a485342AA600C4E2D9D5BA A23D8086B55%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
عندما تتحدث الصور ويقف اللسان والقلم عاجزاً عن التعبير :
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3dd4083b41-c5c6-4979-b440-1a79f27a6ca4.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMjkuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a2F7DEE70AAEC4A9D88670 31C821855A9%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3dc88e3ad8-96ea-421c-b50a-0f19bcdcea91.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMzAuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aA6BD0B36309046B69976E 2D543630CEF%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d6f9a05de-95cd-48fb-af9c-99d1f9ed8fff.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMzEuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a235B863FE10D4A2BAFB91 51C6C412DD9%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3dc03d031c-0b8b-48d0-aa21-0d1b231cd926.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMzIuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aB5D22DA2262D43E2B0A8E 8E4FAE49744%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d2e1b3ee3-6cdd-4f8a-a5b9-f55e487a1be5.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMzMuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aDCDB2CDC739F4B6E909A1 85F63578894%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d5e07c98a-f723-4fd5-9d7c-1cec5ccf9069.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMzQuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aD2254AAE59C847F5A1206 BEB51143274%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d1c091526-357b-41a9-a113-a4eea8e07051.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMzUuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a7F6FD590A9E34C059DA35 A3D4D3ECBA1%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d8680018d-ba37-406f-ac6b-89e58b86d915.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMzYuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a076E5A080DE94E91B5D20 7AF36857900%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3de9867373-47c2-427c-8379-bc3576950f8b.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMzcuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aAAD9BB595DBB45F48A708 6831B024437%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d0f7c36a8-8e9d-4fb0-ae18-da614c69ad68.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMzguanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aC9F50C16A4FF4E3997D1D 6FC46D9B4AD%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
الطريقة بشكل عام هي نفس طريقة عمل أي نوع من أنواع المندي لكن وكما هو معروف أن لكل شخص طريقته الخاصة في ذلك .....
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d615fed35-58a8-41fe-91be-0c86f9f86f98.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDEuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aBD9E33CC925246B381BC6 47310A12937%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d38ea33f8-a07c-4cfa-9b28-854c35d8088d.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDIuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aC99676EE020648E69E7CD 1E482952FED%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d300e3813-aef8-4fbe-9195-78a9be361a56.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDMuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a3724BEFA5CA14D109AFB7 CEDF45B2D5F%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d6ef7b9aa-6403-45d9-9d6d-4ccc6f669be8.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDQuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aC865ABBA3D044DBFB085D 1D8DA9E319B%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
أولاً نجهز اللحم (( هريفي لباني )) مقطع قطع كبيرة كما في الصور يتم فقط (( تبذيحه )) تقطيعه سطحياً , ويتم تمليحه وتقطيع فص بصل كامل عليه , وبعد ذلك يتم صفه بعناية وبشكل متناسق على الطبقة العلوية من (( الشبك )) الخاص بالمندي .
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3db427464d-1387-4996-86c8-06ae03fbe4e1.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDUuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aE069CCDCF7994E3096A14 F335C8DDA01%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
في هذه الأثناء نجهز برميل المندي مع لبنتن من التبن على أن يراعى إختيار التبن الجاف تماماً من حصاد (( القمح )) وليس (( البرسيم )) .
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d64f80489-eb38-41ab-84a5-1dae030fbff8.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDYuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a84F2DF35316D4BB18EFFD 39BE33AEC8C%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
نقوم بوضع قدر الرز في الطبقة السفلية من (( الشبك )) الخاص بالمندي .
ولكن ما رأيكم قبل ذلك أن أشرح لكم الطريقة الصحيحة والمجربة لكيفية عمل الرز المندي والتي يعاني أغلب من يقوم بعمل المندي منها حيث أن الكثيرين يحصلون على لحم مندي ناضج ولذيذ ولكن المشكلة تكمن لديهم في الرز والذي يكون في أغلب الأحيان (( حب )) أو (( متلبّد ))
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3ded49167f-16cb-462c-aa48-0082ed574902.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDcuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a6DED88AA6BC548538B11A 9F896B5D309%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
نقوم أولاً بغسل وتجفيف الكمية المناسبة من الرز ونضعها جانباً .
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d23b22cfd-bef2-4c24-9012-62ad1fa85fcf.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDguanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aBDC07B3E0B4747DB9398C DE49FED9279%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
نقوم بتكشين البصل في القدر الخاص بالرز في قليل من الزيت .
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d0f71b878-c8c6-4308-a4b0-5d3a100e7aa0.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDkuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a60D29CF3303F4005B0AA9 9F25B7542CD%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3ddd50db83-504b-473c-91b7-522ddb5c1b19.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTAuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a8B1AFAE1DA534AE1B820A 25D8A4F0799%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
نضيف له (( جزر مبشور )) ونستمر في التحريك .
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d82531f90-cad0-483f-b2e5-7d9bea8183ec.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTEuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aBFE9467FADF54CCEBEBE5 1FFCD26640F%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d667ea184-bb52-4e00-a381-4d28328675d1.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTIuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a2DBCFE0C004647CC9D950 1CA9E8D7E68%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
هنا نبدأ في سكب الرز بعناية مع ملاحظة عدم البدأ في ذلك إلا بعد خمس دقائق على الأقل من إطفاء النار عن القدر وهذا سر من أسرار نجاح رز المندي .
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d81a1ed12-6525-43ea-9615-acc1b3bf6284.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTMuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a0902D4907728442AAD575 2FF5C0087C8%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d2675f647-a24d-430b-8a44-619718d25f20.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTQuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a008F506189584DBF967DB 2B252876B3E%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
بعد إضافة الرز وتحريكه بعناية نضيف المزيد من الفلفل الأخضر والمزيد من الماء المغلي , وأقوم عادةً بوزن وحساب الكمية المناسبة للماء المطلوب بواسطة الملعقة كما في الصورة أعلاه .
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d0890650e-c79a-40be-b9b5-c52fe128ad58.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTUuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a436859AB2F5646E8AE153 935397EDCE4%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
وهكذا نعود إلى هذه الصورة والتي توقفنا عندها قبل قليل .
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d0694f507-7cd2-4792-b0da-eb7161310f63.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTYuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a50F829CB43644B738F418 FF36241D01F%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
نقوم بتغطية الشبك كاملاً ببرميل المندي الخاص بذلك (( وهذا البرميل قمت بتفصيله لهذا الغرض ويمكن عمله لدى أي ورشة حدادة متخصصة وطريقته سهلة جداً ))
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d4d953961-11d0-47f3-a7fb-c87b638aa2c4.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTcuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a0F1DC2C2E0EC4349ACEEC 03DE457BBA8%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d63387941-ae61-4c9e-abbb-d1f83be10f6b.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTguanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aC4B8D85DAC994E93B4925 93FA1362B50%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3dedfc6f0d-680f-4eff-968b-993d27dbf688.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMTkuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aB976A9549A4343E1995DA C3FC98EEF56%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
نبدأ بفك (( الأسيام الحديدية )) من التبن ونقوم بصف وتغطية البرميل كاملاً بالتبن .
نبدأ بعد ذلك بعملية إشعال النار في التبن وحساب الوقت والذي يكون من الساعة والنصف إلى الساعتين حسب عمر (( الذبيحة )) ولكن هنالك عدة ملاحظات يجب أخذها بعين الإعتبار قبل البدأ في عملية الإشعال وهي كالتالي :
1 - يجب أن يكون المكان واسعاً (( إستراحة أو في البر الفسيح )) وكذلك خالياً من أي مواد قابلة للإشتعال لأن التبن المشتعل قد يتطاير بفعل الهواء ويؤدي لحدوث حريق لا قدر الله .
2 - يراعى أن يكون موقع البرميل في مكان لا يتعرض فيه إلى الرياح المباشرة لأن الرياح قد تدفع بالتبن يمنةً ويسرة عن البرميل وكذلك تؤدي إلى تسريع عملية الإحتراق .... أي لا بد أيكون إشتعال النار إلى الأعلى بحيث تبقي الحرارة على جوانب البرميل لأطول مدة ممكنة .
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d4ffd8f36-d4d5-4ef1-9141-03b35c63008b.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMjAuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a9733B8A84E234A5B9DF52 BF7EE39516D%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d22847a6f-5faa-40db-8c0e-6899f0775721.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMjEuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a3FBAF2A583EF40F29C472 8E70F38F26B%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d476fa811-610f-4dda-be9d-64d079013a78.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMjIuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a3AF595DFD5614C898DE25 2FB56DC7EA8%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d602d6dd5-5062-4a4c-86ac-58d591738410.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMjMuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aEEA47A3863FC4E57BD5FC E24F6F07BBE%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
تبدأ عملية الإحتراق للتبن بوهج عالي جداً (( ومخيف )) في بعض الأحيان ولكن تبقى هذه الحالة لمدة قصيرة لا تتجاوز 15 إلى 20 دقيقة حسب الرياح المحيطة .
وبعد إحتراق التبن بحوالي ال 20 دقيقة يُخيل لمن يراه أنه إنطفأ تماماً ولكن هذا غير صحيح فمع التجربة وعمل هذه الطريقة لعدة مرات نكون على يقين أن هذه الكمية المتبقية تحتوي على القدر المناسب من الحرارة لإنضاج ما بداخل البرميل بشرط عدم التسرع والإنتظار حتى إنقضاء المدة المحددة مع التأكيد على عدم فتح البرميل نهائياً خلال هذه الفترة .
القادم من الصور يتحدث عن نفسه فشاهدوا معنا وتمتعوا :
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3dcc2292de-56e5-46df-8268-0ea78b92b77b.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMjQuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a1BB6C253C6E943EA9DDF0 6BF5BAC989C%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
عملية ( التبريح ) بعد إنتهاء المدة المقررة وذلك للتجهيز لرفع البرميل بعناية للأعلى .
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d4258567e-ee56-47e3-871e-a160a9b1d87f.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMjUuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a3E042E41E9D443B1A6204 5E3F14B1EA6%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
إفتح يا سمسم .......
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d869e5201-1bf0-4abc-aecf-9f83c91307bb.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMjYuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a1DE85872FC3B4B2B88CC1 0D14B63ACEB%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
ما شاء الله تبارك الله لا إله إلا الله .
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3db2084530-dd7f-42d1-9e49-176255bcec62.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMjcuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a3C2475BBFBB64FDA8C710 18A1D8AA863%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
يستحسن تنضيف المكان فوراً بعد رش الماء عليه حفاظاً على النظافة العامة .
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d8aba43d0-7a33-4b2e-ba19-13d9cedd1523.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMjguanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a485342AA600C4E2D9D5BA A23D8086B55%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
عندما تتحدث الصور ويقف اللسان والقلم عاجزاً عن التعبير :
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3dd4083b41-c5c6-4979-b440-1a79f27a6ca4.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMjkuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a2F7DEE70AAEC4A9D88670 31C821855A9%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3dc88e3ad8-96ea-421c-b50a-0f19bcdcea91.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMzAuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aA6BD0B36309046B69976E 2D543630CEF%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d6f9a05de-95cd-48fb-af9c-99d1f9ed8fff.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMzEuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a235B863FE10D4A2BAFB91 51C6C412DD9%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3dc03d031c-0b8b-48d0-aa21-0d1b231cd926.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMzIuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aB5D22DA2262D43E2B0A8E 8E4FAE49744%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d2e1b3ee3-6cdd-4f8a-a5b9-f55e487a1be5.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMzMuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aDCDB2CDC739F4B6E909A1 85F63578894%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d5e07c98a-f723-4fd5-9d7c-1cec5ccf9069.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMzQuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aD2254AAE59C847F5A1206 BEB51143274%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d1c091526-357b-41a9-a113-a4eea8e07051.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMzUuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a7F6FD590A9E34C059DA35 A3D4D3ECBA1%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d8680018d-ba37-406f-ac6b-89e58b86d915.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMzYuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a076E5A080DE94E91B5D20 7AF36857900%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3de9867373-47c2-427c-8379-bc3576950f8b.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMzcuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aAAD9BB595DBB45F48A708 6831B024437%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a
http://co109w.col109.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.55/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d0f7c36a8-8e9d-4fb0-ae18-da614c69ad68.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMzguanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aC9F50C16A4FF4E3997D1D 6FC46D9B4AD%2540PC&oneredir=1&ip=10.12.144.8&d=d4612&mf=0&a=01_4d16b02f4e30fc7ed6f85cd661ce6df3fe7854273fc54 ded185b4446cd0db73a